HT-22 Hipokampal Nöronal Hücrelerinde Monosodyum Glutamat Kaynaklı Oksidatif Stres ve Sitotoksisitede NOX-1'in Olası Rolünün İn Vitro Analizi

Özet

Monosodyum glutamat (MSG), gıdalarda lezzet arttırıcı olarak yoğun biçimde kullanılmakta ve günlük diyetle önemli miktarlarda alınmaktadır. Bu çalışmada MSG’nin özellikle glutamat reseptörlerinin yoğun olarak bulunduğu hipokampal nöronal hücreler üzerinde oluşturabileceği olası toksik etkiler HT-22 fare hipokampal nöronal hücre hattında sitotoksisite ve oksidatif stres üzerindeki etkileri bir toksisite modeli çerçevesinde incelenmiştir. Bu amaçla HT-22 hücreleri uygun hücre kültürü koşullarında çoğaltılmış ve 1, 5, 20 ve 100 µM konsantrasyonlarında MSG ile 24 saat süreyle muamele edilmiştir. Hücre canlılığı XTT yöntemiyle değerlendirilmiş, oksidatif stres durumunu göstermek amacıyla total antioksidan durum (TAS) ve total oksidan durum (TOS) Rel Assay ticari kiti aracılığıyla ölçülmüştür. MSG'nin olası NOX aracılı oksidatif mekanizmalar üzerindeki etkisini değerlendirmek amacıyla ise NADPH oksidaz-1 (NOX-1) ekspresyonu immünoflorasans yöntemiyle belirlenmiştir. Elde edilen veriler one-way ANOVA ve post hoc testi ile analiz edilmiş; p<0,05 istatistiksel anlamlılık eşiği olarak kabul edilmiştir. Bulgular incelendiğinde, uygulanan MSG konsantrasyonlarında hücre canlılığı, TAS/TOS düzeyleri ve NOX-1 ekspresyonunun kontrol grubuna kıyasla istatistiksel olarak anlamlı bir değişim göstermediği saptanmıştır. Bu sonuçlar, test edilen konsantrasyon aralığı ve maruziyet süresi koşullarında MSG'nin HT-22 hücrelerinde ölçülebilir bir sitotoksik ya da oksidatif stres yanıtı oluşturmadığına işaret etmekle birlikte, farklı deneysel koşullar altında ileri çalışmalara ihtiyaç vardır.