Probiotics in Poultry Nutrition: A comprehensive Bibliometric and thematic analysis of two decades of research (2000-2025)

Özet

Bu çalışma, R bibliometric kütüphanesi sürüm 4.4.3 ve VOSviewer yazılımı sürüm 1.6.20 kullanılarak, kümes hayvanları beslemede probiyotikler üzerine yirmi yıllık küresel araştırmanın (2000-2025) kapsamlı bir bibliyometrik ve tematik analizini sunmaktadır. Scopus ve Web of Science (WoS) indeksli 317 bilimsel dergiden 4.447 yayından oluşan bir belge külliyatına dayanan bu çalışma, alanın bilimsel üretiminin evrimini, başlıca aktörlerini, uluslararası iş birliği ağlarını ve tematik yapısını haritalandırmaktadır. Analizlere göre, Çin, Amerika Birleşik Devletleri ve Mısır bu alanda en üretken ülkelerdir ve Amerika Birleşik Devletleri, birkaç kıtayı birbirine bağlayan iş birlikleriyle merkezi bir aktör olarak karşımıza çıkmaktadır. Wang Y., Wang J. ve Liu Y., kümes hayvanları beslemede probiyotikler araştırmasına en fazla katkı sağlayan isimler olarak görünürken, Mısırlı bir üniversite olan Zagazig Üniversitesi en etkili kurum olarak ortaya çıkmaktadır. Sonuçlar ayrıca, özellikle 2016'dan itibaren yayınlarda üstel bir büyüme olduğunu ve alanın “broilers”, “growth-performance”, “performance”, “probiotics” ve “supplementation” gibi baskın temalar etrafında aşamalı olarak yapılandığını, başlangıçtaki esas olarak zooteknik yaklaşımlardan, bağırsak mikrobiyotası, büyüme performansı ve bağışıklık tepkisi arasındaki etkileşimleri içeren daha entegre araştırmalara doğru bir kayma olduğunu göstermektedir. Bu görünürdeki olgunluğa rağmen, alan, temalar ve yaklaşımlar açısından parçalanmışlığını korumaktadır. Bu çalışma, bu nedenle, kanatlı beslemesinde probiyotiklere özel olarak ayrılmış ilk bibliyometrik analizlerden birini oluşturmakta ve gelecekteki araştırmalara rehberlik etmek ve bu katkı maddelerinin kanatlı üretiminde kullanımını optimize etmek için daha iyi bir kavramsal entegrasyon ihtiyacını vurgulamaktadır.